
Jak uchovávat potraviny
Naučte se potraviny pečlivě ukládat, aby vám vydržely co nejdéle čerstvé a nezkazily se.
Exotické ovoce, rajčata a okurky zpravidla skladujeme v pokojové teplotě, zatímco tuzemské ovoce a zeleninu dáváme do spodních přihrádek chladničky. Neomýváme je, protože by se pak rychleji mohly začít kazit. Většina ovoce a zeleniny uvolňuje chemikálii etylen, která podporuje zrání. Může to pak způsobovat problémy, pokud se na jednom místě skladuje víc druhů ovoce a zeleniny. Proto ovoce a zeleninu uchovávejte v plastových, skleněných či papírových obalech.
